星空体彩餐桌上的进化史，也是一部存在的进化史。自21世纪后，主食正在中国住民的餐桌有了新的衍变，人们对主食的诉求，从过去的找寻吃饱，已进化成为此刻的既要吃好、还要有养分、无担当、吃强壮。若何合理摄入主食，完毕养分平衡，成为新“食”代下的全民重心。

　　为帮帮国民创修强壮的大食品观，保护全人群的优质摄入和养分升级，中国食物工业协会笼络新华网，笼络宣布《玉米主食化趋向白皮书》，并正在第110届宇宙糖酒商品交往会上正式发表。其由中国食物工业协会、新华网、中国食物发酵工业研商院有限公司×黑龙江北纬四十七绿色有机食物有限公司功用主食与养分食物产学研核心倾力参编，采编构成员包罗：段盛林  中国食物发酵工业研商院副院长;孙君茂 国度食品与养分商议委员会办公室主任、农业村落部农产物德料与养分功用危害评估试验室副主任;孙玉肖  中国食物工业杂志社常务副总编纂 ;申玉茹 中国食物工业协会淀粉及淀粉成品专委会秘书长;翟凤英 中国养分学会原常务副理事长、中国疾控核心养分所原副所长;沈群  中国农业大学食物学院教师、博士生导师。

　　正在大强壮的后台下，《玉米主食化趋向白皮书》从差别维度深度领悟了强壮主食的炊事构造、资产研发与起色趋向，为国民供应了相符当下的主食养分倡导，依托北纬47度“黄金”种植带和万年黑土，鲜食玉米成为开创主食强壮新潮水的代表，引颈着餐桌的品德升级。

　　《玉米主食化趋向白皮书》中先容，主食是城乡住民一日三餐消费、满意人体根基能量和养分摄入需求的厉重出处。主食摄入不敷，缺乏相应炊事养分，从而导致的慢性疾病危害也将随之弥补。正在全民大强壮期间，对主食需求也随之愈渐多样化、工致化主食，而玉米成为更适合当下新“食”代场景的强壮新主食。

　　调研显示，每100克玉米含有2.7-2.9克炊事纤维，适量食用玉米，不但能够担保填补炊事纤维摄入量，另有帮于撑持肠道强壮，及撑持身体寻常的新陈代谢和免疫功用;近60%的消费者每月起码添置一次玉米及成品，个中15%的消费者已养成每周添置的习气。中食商议阐明师以为，跟着消费者对强壮食物和存在方法的闭切度晋升，玉米及成品正正在渐渐获取更平凡的承认。

　　消费者对食物口感和强壮太平的偏重，使得簇新度成为评估食物质料的闭节目标之一，这也对鲜食玉米成为新型主食的墟市提出了更高的请求。

　　鲜食玉米是指正在玉米乳熟末期采摘果穗，通过真空包装等技能锁定采摘时的样子及口感，担保水分含量正在55%-75%，并可直接食用的玉米。它包罗甜玉米、糯玉米和甜糯玉米等种类，相较于守旧玉米，口感风韵更胜一筹，常温下更易储存和带领。

　　行为《玉米主食化趋向白皮书》的践行者，北纬47°的鲜食玉米拥有从上游、下游至餐桌的品德卓着性，通过将产物研发与资产技能链相连系，以担保随时随地能供应簇新、强壮、高品德饮食的良方：

　　正在种植资产端层面，北纬47°玉米体验了从守旧种类到优质、高产新种类的培植和实行，以及摩登化坐褥技能的改造，从种子培植星空体彩、种植、采收至加工主食、包装、运输，都拥有庄敬的资产链流程。

　　正在保鲜技能端层面，北纬47°玉米原委了蒸煮杀菌、真空包装等前辈的保鲜技能，最事势限地保存着玉米的口感和美味，还担保了常温条款下的生存刻期，延伸了可食用窗口。

　　正在新型主食产物层面，北纬47°玉米拥有甜脆、软糯的口感和怪异的风韵，适合多种烹调方法;还因便利带领，能够正在野餐郊游、职场办公或户表运动等多种园地中食用。

　　正在炊事养分物质层面，北纬47°玉米富含卵白质、维生素、氨基酸和脂肪酸，关于撑持人体肌肉构造和细胞修复、增进免疫体系强壮和新陈代谢输等方面都拥有增进用意。

　　综上所述，以北纬47°为代表的鲜食玉米主食，不但从资产端鞭策着玉米主食化的历程，还对人体强壮拥有踊跃用意。正在高品德的第一要义下，养分鲜味和开袋即食，令它成为主食餐桌上的新宠。

　　正在新主食、新强壮、新起色的态势下，中国鲜食玉米品牌——北纬47°，悉力于构开国民饮食强壮，周旋正在专业界限深耕，鞭策养分价钱升级，从而获取中食协专家的闭切与承认。

　　北纬47°，自2021年9月品牌降生伊始，便以拥有更高锁鲜技能请求的鲜食玉米品类进入墟市，悉力于打造万年黑土滋长的高端强壮食物第一品牌。正在新型主食培植研发的全资产链中，融入对绿色强壮星空体彩、养分价钱、簇新鲜味的资产技能担保。

　　正在种植端，北纬47°玉米种植及坐褥基职位于全国三大黄金种植带之一，占环球仅0.1%的黑土地上，黑土的有机质高达7%，是宇宙其他土地均值的2倍，冬夏气温温差抢先70度，天然杀灭虫卵和细菌，年均匀日照韶华抢先2600幼时，一年四序优质的纯净气氛，天然流淌的嫩江水灌溉，为北纬47°鲜食玉米供应了绝佳的孕育情况。

　　正在坐褥加工端，北纬47°的鲜食玉米产物系均原委58道工序，16重精选：从采摘到出品不抢先3幼时，有用锁住鲜玉米的养分和水分，保存玉米原滋原味的簇新风韵。

　　原委一道道工序，一穗穗鲜食玉米，由北纬47°资产基地滋长而出，旗下推出的鲜食玉米品类充分，包蕴：有机生果玉米、低GI生果玉米、有机白甜糯玉米、黑珍珠甜糯玉米等多种优质产物，以及低GI生果玉米粒、芝士玉米酪等革新型、深加工玉米成品，个中北纬47°低GI生果玉米系列是宇宙独一获取低GI检测证书的鲜食玉米产物，极端适合白叟、幼孩、减肥健身及高血糖人群。

　　遵循《中国食品因素表》显示，正在划一质料下，北纬47°玉米比其它主食的热量淘汰50%-71%，炊事纤维含量则弥补110%-224%。北纬47°多款鲜食玉米，低热量、高炊事纤维、0增添的食品有机性，及鲜甜多汁、开袋即食、养分好吃的鲜味口感，适配多重作事存在场景，完毕了平常能量供应、炊事养分平衡的必要。

　　北纬47°玉米自上市2年此后，依附高品德、好养分、鲜口感，屡获行业承认主食，斩获多项殊荣。质检陈诉数据显示，北纬47°玉米非转基因、零农残，拥有当先行业的品德卓绝性，被绿色食物证书、生态原产地护卫证书、有机玉米证书等联合认证;与此同时，北纬47°玉米正迎来起飞的时期，从蜚声国际到走进千家万户，不但荣获“比利时布鲁塞尔国际风韵评鉴所鲜味奖章”与“全国食物品德评鉴奖章”39枚星空体彩，并由墟市巨子调研机构弗若斯特沙利文确认，北纬47°高端鲜食玉米宇宙销量第一。

　　北纬47°信任鲜食玉米不但是一种主食，更是一种存在方法，一种强壮潮水，它让大天然的赠送走进千家万户，让全民可以吃得养分、定心，正在“速”与“慢”之间找到我方的节律。另日，北纬47°，还将为国民餐桌的饮食存在带来更多的强壮新大概。

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