星空体彩新华社兰州10月13日电（记者 程楠）业内人士指日正在此间默示，自农业部2015年头启动马铃薯主食化策略往后，我国正在马铃薯主食化方面主动探求并赢得少少成果，马铃薯主食化远景值得希望。

　　日前正在甘肃定西进行的2016中国·定西马铃薯大会上，中国农科院农产物加工讨论所讨论员张泓先容，我国马铃薯种植面积和总产量大致正在8400万亩和9600万吨阁下，这两项目标均处活着界第一位。与兴旺国度马铃薯50%的均匀加工率比拟星空体彩，我国加工率约为7%，连续没有找到告竣家产超出式发达的效力点。

　　正在甘肃省马铃薯家产专家构成员王一航看来，苛重出处是良多人还相持古板的饮食概念，仅仅把马铃薯当做蔬菜主食。“要激动马铃薯主食化，必定得本土化，修酿成老国民爱吃的馒头主食、面条、点心等食物。”王一航说。

　　张泓默示，假使马铃薯成为我国住户一日三餐主粮之一，替换相当之一的现有米、面主食，相当于新增上亿吨鲜薯消费。

　　固然与兴旺国度比拟，我国的马铃薯主食化尚有差异，但正在中国“薯都”甘肃定西，自2008年往后，定西市和平区马铃薯种植面积接连连结正在100万亩以上，总产量太公道在130万吨以上。况且，依然有一批表地企业正在马铃薯主食化上先试先行主食，并赢得了少少成果。目前主食，定西市依然研发出马铃薯馒头、面包等主食产物18类，马铃薯主食产物年加工才华到达10万吨。

　　另表，不少古板餐饮企业也参加到马铃薯主食化举止中来。河南郑州姐弟俩餐饮料理有限公司董事长宋宝民告诉记者，该公司正正在与甘肃省定西市发展合营，生气让甘肃马铃薯临盆加工场商更多对接一线餐饮企业，以满意消费者的需求主食。

　　正在定西等马铃薯产地，昔时农夫口中的“救命薯”，近年来也成了表地人的“致富薯”。定西市供给的数据显示，表地农夫人均从马铃薯家产中取得可把握收入1488元，占农夫人均可把握收入的四分之一。星空体彩“把土豆欠妥干粮”或成汗青 我国马铃薯主食化远景值得盼望