星空体彩香芋奶茶、香芋甜品、芋头红烧肉、香芋丸子、芋儿鸡……气候渐寒，是功夫给我方盘算一份香醇的“宝藏主食”——

　　芋头自己滋味香醇，即使不放调料，口感也不输米饭、馒甲等主食。芋头若何吃更健壮？挑选芋头又有哪些当隐痛项呢？↓↓↓

　　芋头属于薯类，和红薯主食、土豆、紫薯、山药好似，可算作杂粮，替换饮食中的精米、精面举动主食。

　　举动主食，比拟馒头、米饭，芋头的热量更低。100克芋头仅有56—85千卡热量（分歧种类、分歧烹调体例热量分歧），而100克馒头热量为223千卡，100克米饭热量为116千卡。

　　芋头的血糖天生指数比同为薯类的土豆、红薯都低，更远低于米饭、馒头，是妥妥的低血糖天生指数（低GI）食品。以是，借使你念限定体重和血糖，非凡举荐把芋头纳入主食食谱，有帮于限定总热量摄入。

　　芋甲等薯类食品含有VC。固然芋头中的VC含量比不上土豆、红薯星空体彩，但也比向例主食高。

　　别的，不少种类的芋头钾含量抵达300毫克/100克以上主食，比多人熟知的“补钾好手”香蕉的均匀钾含量高，热量还比香蕉低。对待需求控钠补钾的人来说，将个人主食换成蒸芋头，是不错的抉择。

　　芋头富含黏多糖和伙食纤维，填充饱腹感，还能鼓舞肠胃蠢动。芋头中的伙食纤维多人为可溶性伙食纤维，约正在4.1克/100克把握，比馒头逾越近3倍，比米饭高10倍多余。

　　《中国住民伙食指南》倡议，逐日主食中薯类可能抵达50—100克（谷薯类逐日共摄入250—400克）主食。用蒸、煮且未加糖的芋头替代1/4—1/5的主食，不只能能充分主食的品种，添加精米白面中短少的个人养分素，还可能低落主食的热量摄入。

　　虽然芋头养分充分，但缺乏充分的维生素、矿物质及优质卵白等人体必须的养分素。倡议多人吃芋头时，搭配绿叶蔬菜及肉蛋奶等优质卵白类食品沿途食用。

　　别的，零食类芋头成品往往或许插足不少油、糖等，来擢升零食口感，如芋头酥、反沙芋头、炸芋头、拔丝芋甲等。如许的零食吃下去，原来健壮的芋头就形成高糖、高油的热量炸弹了。

　　一方面，芋头的热量低、伙食纤维高，永远主食只吃芋头或许会变成热量摄入不够，无法餍足人体对能量和淀粉类物质的代谢需求。

　　另一方面，芋头中巨额的伙食纤维除了填充饱腹感，也正在肯定水平上填充了消化仔肩，对待消化效用偏弱的人来说，全部以芋头当主食或许会变成消化不良。

　　一方面，芋头被打成糊状后，消化吸取速率大大加快，它自己低GI的便宜就削弱了。

　　另一方面，芋泥类食材往往插足巨额油脂、糖、奶酪，以及沙拉酱等调味品，热量、糖分、脂肪含量城市大大擢升。

　　借使是蒸着直接吃，倡议抉择幼芋头。容易蒸熟，利便入口，口感滑糯。借使是炖菜、炖肉，倡议抉择含淀粉量高、口感偏粉的大芋头，煮熟后软糯鲜美，更插足味。

　　挑芋头要挑圆的，越发是形态圆，表皮带土壤、须毛多，摸起来紧实的芋头，既新颖、成熟度也不错，吃起来口感越发香甜粉糯。星空体彩这种宝藏主食正应季吃对了好处多