星空体彩正在现时经济境遇以及激烈的市集境遇下，赛道内卷、产物同质化要紧，只要开荒新品类，打造新产物，才具为企业带来增加，激动行业向前。

　　归根结底，“向新质进发”须要人的付出与起劲，其重点是立异型企业家和新型劳动者。2024年12月2日下昼，南京新华传媒大客栈，“2025中国食材家年会”现场声誉揭晓“华箸奖”，奖励食材界的开荒者、创变者。

　　举动“年度创变企业家”，秦皇岛市正在旗食物有限公司总司理张全利，插手食材家大会顶峰对话合头，连结正在旗品牌的立异起色道途，与对话嘉宾一齐共话新质破卷，拥抱新食代品类冠军。

　　正在河北省秦皇岛市青龙满族自治县的龙王庙镇，正在旗品牌遐迩驰名，其创始人张告捷、张全利两兄弟，这两位幼镇企业家，以杂粮为起色根底，从0起步，慢慢把产物扩充到60多个种类、200多个规格，除黏豆包、大黄米、栗丁系列，又连绵研发推出了0蔗糖系列、杂粮面点系列、江米杂粮系列等。

　　目前，正在旗寰宇具有40多个供职处、近500家经销商，产物正在新疆乌鲁木齐、成都、重庆、昆明、西安以及黑吉辽等地域相当抢手，进驻胖东来、永辉超市、物美、利群、叮咚买菜、华润万家、大润发等寰宇多个大中型都邑的超市货柜，深受消费者的喜欢，不光是本地自成一家的明星企业，更起色成为杂粮主食赛道的头部品牌。

　　正在国内市集情势一片大好的同时，正在旗又对准了国际市集，达成了杂粮主食出海。张全利透露：“产物出口的尺度较高，所以对企业来说，也是提拔尺度的历程。为了打修国内国际的市集，咱们获取FSMA 、BRC、IFS等国际认证，将认证尺度融入企业处置后，更好地把控产物格料与细节。”

　　今朝，正在旗杂粮主食依然告捷出口19个国度，正在旗从河北青龙龙王庙镇动身，发展为国际化食物品牌，把杂粮的生意经念到了环球市集。

　　荣获“年度创变企业家”，张全利实至名归。能够说，正在旗的发展史，便是络续寻觅创变地历程。

　　据张全利先容，正在规划了19年的超市生意之后，2013年他们兄弟俩决计转型再创业，创设双合盛、注册了“正在旗”品牌招牌，把本土特质民族食物黏豆包做成做出了吻合寰宇生齿味的尺度化黏豆包，通过口胃方面的立异升级，使得产物逐渐掀开了市集。

　　以黏豆包的原料“大黄米”为根基，正在旗又延长出粽子、汤圆等产物，申请了浩瀚时间专利；2017年正在旗注册栗丁招牌，推出又一热卖单品栗丁红枣窝头，后接踵推出栗丁红豆饼、栗丁皇米糕等；2020年率先提出“杂粮主食”观念，开垦出适合B端餐饮和家庭消费等各渠道的产物，遮盖团餐、连锁餐饮、大型商超、社团、私域礼物等，以产物立异拓宽发卖渠道与市集。

　　与此同时，正在旗络续升级坐蓐前提，援用欧盟认证尺度，选用行业内领军品牌装备，四次推广坐蓐厂面积，通过古代非遗技巧与新颖坐蓐工艺相连结，酿成了正在旗己方的流程。“食物坐蓐的另日必定是尺度化、新颖化、死板化水平万分高的行业。”张全利说，坐蓐端的升级，让正在旗有前提与国际接轨。

　　“第十六届中国国际农产物往还会”金奖、河北“省级非物质文明遗产”、河北老字号星空体彩、国内速冻杂粮主食行业首个巴拿马安谧洋万国展览会金奖、“北京2022年冬奥会和冬残奥会供应保护单元”……一项项声誉彰显的是正在旗的前瞻组织，与新期间企业家的创变心灵。

　　正在市集、口碑双丰收之后，杂粮主食还能若何“玩”？张全利及正在旗的思绪很清爽。

　　一方面，据守原料与健壮：真材实料，“馅料己方炒，面己方磨，用最好的原料，滋味己方把控，加工工艺己方把控”，真正把重点时间把握正在己方手里；“无论开垦什么产物都周旋原味，以绿色加工理念去开垦当地特质食材，加强本土滋味，正在业内率先提出剔除泡打粉、食用胶等增添剂，并切准确实推广，做健壮主食。”

　　“正在旗周旋承袭国民健壮理念，正在产物研发历程中主食，操纵车间的时间调理，坐蓐出0增添泡打粉的杂粮主食、0增添食用胶的大黄米零胶汤圆，让咱们的产物有更具特别征的健壮理念。”张全利透露，这是正在旗的初心，也是正在旗永远周旋的产物理念。

　　另一方面，立异产物与时间。正在依然推出“高粱红豆馒头”“黄米馒头”“青稞荞麦红豆包”“糜子燕麦馒头”“黄馍馍”“原味粘豆包”等数款“低GI食物”的根基上，正在旗团结国度科研机构星空体彩，创设“正在旗低GI食物研发实践室”、“养分健壮杂粮主食团结研发中央”，成为国内首个获取“低GI食物”认证的速冻食物企业。

　　张全利还先容说，“正在稳定拓展正在旗杂粮主食市集的同时，咱们把杂粮粉、馅料做成幼包装产物，附上造造窝头、豆包的教程，动员了原始食材的发卖，也为企业找到了达成增加的新宗旨。”

　　正在旗依然筹办新修了5G车间，全盘的装备达成聪敏化联网，踊跃教育新质坐蓐力。与此同时，占地400亩的正在旗杂粮主食财富园区已告终筹办，估计2026年年终投产，将完全坐蓐低GI产物、杂粮及青龙板栗主食化博识加工产物、烘焙产物等……

　　正在旗仍走正在迅疾起色的道上，而张全利的创变之旅也再度动身，起劲为企业与行业带来更多意思与价钱。星空体彩年销数亿出口19国杂粮主食“一招先”正在旗张全利的创变之谈